생협등에서 판매하는 공정무역유기농커피만 마시다가 ,위드오를 알게 되어 유기농커피를 판매하기에,_ 반가운 마음에4월20일에 주문하고,여러 번 전화(로스팅일자등이 궁금^^)끝에4월22일 수요일 오후에 받아서 잘 마시고 있어요.
_르완다커피처럼 감칠맛이 있어요. 유기농커피만 구입하기에 마셔보면 비료맛(?)이 안나는지 금방 느끼는데요- 신선도나 향은 적지만 -2021년1월21일까지라고 유통기한만 표시되어있어서 -그 점이 아쉬워요... 로스팅 후  일주일 이내 커피만 구입하는데, 로스팅 일자는 없더군요... 커피받은 날 커피콩에 기름기가 자르르 흘러서^^ 깜짝  놀랐네요~^^.
다음 날 아침 마시니 문의한 것 처럼, 신맛은 적고 감칠만 고소함의 풍미가 느껴집니다.
로스팅한지 얼마나 되는지는 몰라서 카페인이 적게 나오는 추출법이라고 들은 기억이 나서 ,물의 온도는85도씨 정도나 80도씨 정도에서도 내려 마십니다.
신선함은 덜하지만감칠맛 등 은 매력적인 면이 있어요.
...앞으로도 로스팅한지 일주일 이내의 제품이라면, 위드오를 이용할 것 같아요.
(선물로 주신,구마르콜드드립은, 다른 분에게 선물드리려고 해요.